¿Quiénes Somos?

Nacido en México pero siendo un nómada de corazón, Andrés Labadie es un ciudadano del mundo con experiencia en diferentes áreas de la industria del vino. Ingeniero industrial de profesión; trabajó en Sudamérica y los Estados Unidos especializándose en Wine Closures  y Manejo de Oxígeno. Decidió dejar la comodidad de su trabajo corporativo para convertirse en WineMaker, Sommelier, Comunicador del vino Mexicano y Consultor en Wine Closures. Con todas estas aristas decidió plantar un pié en el Valle de Guadalupe realizando experiencias con enólogos y chefs y al enamorarse de la comida de la Baja y de sus mariscos, no encontraba muchos tintos ligeros, frescos y sin intervenciones/agregados para poder disfrutarse a la par. Al mismo tiempo conoció los vinos naturales y fue inspirado por varios productores de vino de fermentación natural como Bichi, Garambullo y Silvana Pijoan. Fue así como nace “Barbarico Wines” : vinos correctos, de fermentación natural, con levaduras nativas, sin filtrar, sin clarificar y sin sulfitos añadidos. Los vinos Barbárico están pensados para disfrutarse solos, en un rico día soleado de Baja Californiano y con la mejor mancuerna: mariscos de la Baja.

Cada cosecha en sus vinos participan otros Enólogos y WineMakers, Amigos y Vinófilos. En cada etiqueta está la magia de nuestrxs amigxs que cada año participan en la molienda, pisoneados, prensados y embotellados. Barbárico Wines un proyecto pequeño pero con toda la pasión que el Valle de Guadalupe representa.

Barbarico Wines: No Make up, No sulfites, Just fruit

Baja California, México.