Barbárico 2019 - 100% Barbera, 12.8%, Valle Santo Tomás, BC, MX

Este vino nativo de la Baja hecho entre amigos, fue fermentado naturalmente con levaduras indígenas; no está clarificado ni filtrado. 

Es un vino pensado en la pura expresión de la Barbera, sin complicaciones ni maquillajes, reposado en acero inoxidable, utilizamos sulfitos mínimos para poder transportarlo y que llegue a destino fresco y rico como sabe aquí en la Baja.

Lo embotellamos con el primer corcho/tapón cero huella de carbono en el mundo de origen vegetal y 100% reciclable.

 A sus 2 años de edad en botella Barbárico presenta notas a cereza aún frescas pero desarrollando nuevas notas a cuero. Ahora con una acidez domada y redonda este vino que era recomendado con mariscos y ensaladas frescas ahora puede acompañar mole, pato, y puerco fácilmente.

Recomendamos tomarlo entre 10 y 14 grados. Embotellado con el 1er corcho en el mundo cero huella de carbono proveniente de la caña de azúcar.

*Precio no incluye envío